El papel de las vitaminas B en la mejora del metabolismo
Las vitaminas del grupo B desempeñan un papel fundamental en la salud del metabolismo y la producción de energía en el organismo. Estas vitaminas hidrosolubles, en particular la B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B7 (biotina), B9 (folato) y B12 (cobalamina), intervienen en numerosos procesos bioquímicos.
Las vitaminas B ayudan a convertir los carbohidratos, las grasas y las proteínas en energía. Por ejemplo, la tiamina y la riboflavina son importantes para la oxidación de la glucosa, mientras que la piridoxina desempeña un papel importante en el metabolismo de los aminoácidos. La vitamina B12, en particular, es esencial para la producción de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso.